地元産の食材にこだわり、旬の食材を選りすぐって使用しています。

お米は大屋町内で自家栽培した有機栽培米。
また、イノシシ・シカ・鮎・やまめなど山や川の恵みも味わうことができます。

四季を通じて旬を迎える、季節の食材でのおもてなし。

美しい天滝、大自然の緑、澄んだ空気、美味しい料理
ここでしかあじわえない“ 味覚 “と“ ひと時 ”を是非ご堪能下さい。